Share
Stalo se zvykem považovat středomořskou kuchyni za možná nejzdravější kuchyně na světě. Samozřejmě, že všechny tyto ryby, olivový olej, zelenina a ovoce, špatné v tucích a bohaté na antioxidanty a vlákninu, mohou prodloužit život každého člověka..
Ale žijeme mnohem na severu a měli bychom jíst jinak. No, tam, na okraji Vikingů a severské kuchyně, najdeme další zdroj skutečné mužské moci. A pomozte nám porozumět hlavním prvkům severní stravy Trine Hanemann, autora Nordic Diet.
Chcete být silní a zdraví, jako skandinávští válečníci? Věnujte pozornost produktům popsaným v tomto vydání..
Viz také vydání - Olympijské diety
(Pouze 5 fotografií)
Poskytovatel: Elektronické menu: Systém eMenu (elektronické menu) je interaktivní objednávkový systém, který umožňuje vašemu hostovi snadno a rychle se seznámit s různorodými nabídkami pokrmů kdykoliv bez pomoci číšníka na objednávku nebo požádat o fakturu.
1. Maznatá ryba
Sleď se nejčastěji používá., losos nebo makrely. Nízkokalorické, bohaté na bílkoviny a další živiny, ryby "dodávají" do stolu množství omega-3 tuků, které jsou vynikající protizánětlivou látkou. Odhaduje se, že člověk konzumuje omega-6 s jídlem 15 krát více než omega-3, zatímco v ideálním případě by měly být tyto tuky požívány stejně.
2. Celé zrno
Obilniny, které obvykle rostou v severním podnebí, zahrnují především žito, oves a ječmen. Zahrnutí do stravy zrn, bohaté na vlákninu, zlepšuje trávení a doplňuje tělo bílkovinami. Rajský chléb je tradiční typ chleba pro skandinávskou kuchyni. Studie ukázaly, že žito je užitečné v boji proti určitým druhům rakoviny, včetně rakoviny prostaty..
3. Berry mix
Bobule z borůvek, ostružin, červeného a černého rybízu, boky, a zejména jalovce a jahody jsou lepší než obyčejné ovoce. Obsahují přírodní cukr a tím uspokojí lidskou potřebu sladkostí. Borůvky, maliny a ostružiny jsou bohaté na antioxidanty, včetně vitamínu C. Je dobré jíst je ráno, přidávat k jogurtu a ovesné vločky.
4. Kořenová zelenina
Mrkev, řepa, pařeniště, kořen petržele, jeruzalémský artičok a prakticky vše, co roste v zemi, je součástí tradiční skandinávské stravy Hanemann. Nízkokalorické, ale bohaté na bílkoviny, jsou zvláště dobré na podzim a zimu.
5. Zelí
Všechny druhy zelí - bílé, červené, Savoy, růžičkové klíčky, kale - se dobře zakořenily v chladném klimatu. Jsou bohaté na železo, vitamíny a další příznivé látky. Vědci z univerzity v Oslo zjistili, že zelí je zdrojem silných antioxidantů, včetně omega-3 mastných kyselin a vitamínu K. Dokonalé jako příloha k vaření, pizzu nebo jednoduše jako salát.
Legal Technique