Share
Až do počátku 80. let nemohly být doutníky Cohiba kupovány za žádné peníze. Pouze vysoce postavené hosté Kuby by je mohli obdržet jako dárek. Vila, kde jsou vyrobena, patří samotnému Fidelu Castro, vstup je na zvláštní povolení. Co se děje uvnitř?
Viz také vydání - Kuba - pohlédl vzhůru, zpátky, dělal kubánské doutníky
(Celkem 18 fotografií)
Sponzor: Zvukové lekce: Ve vokálním studiu jsou v herectví skupinové kurzy, jejichž úkolem je rozvíjet herecké schopnosti zpěváka, jeho organickou a uvolněnou existenci na jevišti, schopnost vykonávat určitou práci na profesionální úrovni..
Zdroj: venividi.ru
1. Cohiba je jednou z nejmladších značek kubánských doutníků, ale v poměrně krátké době se její produkty podařilo získat kulturní status a staly se žádoucími ve sbírce každého sebevědomého kuřáka. Historie značky byla pořízena od roku 1969..
2. Pro Kubu to bylo přechodné období: revoluce zmizela poměrně nedávno, silné politické slogany byly pomalu, ale jistě uvedly do praxe Fidel Castro a jeho věrní průvodci. Za těchto podmínek se ve fidelské vile El Laguito otevírá výroba elitních doutníků. Vedl ho Eduardro Riviera, který předtím pracoval v jiné továrně - La Corona..
3. Není známo, že Castro rychle dorazil - o pověsti o výjimečné schopnosti tabáku nebo o vůni svých překvapivě silných doutníků, ale skutečnost, že Riviera je přítomna v nové továrně, jasně mluví v jeho prospěch.
4. Úspěch značky Cohiba je do značné míry předurčena použitím tabáku nejvyšší kvality z plantáží Pinar del Rio, které na rozdíl od samotné továrny pravidelně organizují zájezdy. Mimochodem, pokud stále chcete opravdu navštívit výrobu doutníků, pro turistické výlety je továrna Tabacalera De Garcia v Dominikánské republice otevřená. Všimněte si, že tabák používaný ve výrobním procesu skutečných kubánských doutníků neobsahuje žádné cizí chemické nečistoty a pesticidy. Cohiba používá nejvzácnější a nejtenčí listy..
5. Povinná první fáze výroby doutníků - fermentace. Fermentační proces je zvláště složitý a prochází několika etapami. Jeho konečným cílem je zlepšit chuť tabáku a snížit jeho obsah nikotinu, různých pryskyřic a amoniaku. Nejprve se shromážděné listy suší v přísně uzavřených pytlích. Opakovaná fermentace zavádí specifické příchutě na sušené listy, zatímco tabák je uložen v tmavé uzavřené místnosti. Konečná třetí etapa fermentace je navržena tak, aby maximalizovala listy používané pro plnění doutníků. Shoda se všemi stadii tohoto komplexního biochemického procesu poskytuje každému pravému kubánskému doutníku s trvalou nezapomenutelnou vůní a vynikající kvalitou, hodnou ambicí vyhlášené prémiové značky..
6. Po extrahování tabáku po dlouhém procesu fermentace je tento produkt odeslán na ne méně dlouhou cestu obchody tabákových továren. Pohyb tabáku mezi dílnami je řízen tabákovými pracovníky, z nichž každý vykonává vlastní spektrum práce. Tito pracovníci se nazývají tabáquero a mezi nimi mimochodem je poměrně málo žen.
7. Tabák je vyčištěn od deformovaných listů a hmyzu, tříděný podle barvy, tloušťky a kvality, vyřazen z velkých listů a poslán na další výrobní linku - směs. V tomto stádiu je výběr připravených tabákových listů na odrůdovém základě a pak se mísí. Hlavním úkolem je určit vůni esenciálních olejů a vytvořit na jejich základě odrůdovou směs. To je možná nejdůležitější fáze výroby, proto se na něm podílejí pouze odborníci. Na těchto pozicích nejsou žádní náhodní lidé - je snadnější se kvalifikovat pro Google než získat práci v Cohiba.
8. Další fáze výroby logicky vyplývá ze všech předchozích: tabákoví pracovníci odpovídají za tvar doutníků. Aby konečný produkt měl správný tvar, musíte mít dobrou chavetu - to je speciální nůž, který řeže stonku a řeže okraje každého listu. Pokud na doutníku je celý tabákový list, pak není žádná překážka pro průchod vzduchu doutníkem. Kouření tak získává příležitost plně vychutnat jemné nuance chuti..
9. Budoucí chuť je určena charakterem plnění - centrální části doutníku. Místní mu říkají tripy. Je založen na několika pevných tabákových listech, nejvzácnějších a hrubších, složených harmonických. Výlet se zpravidla skládá ze tří listů a pokud první list je nejvzácnější, ostatní dva plní zcela jiný účel - poskytují mírnou chuť a dobré pálení..
10. Aby se náplň pevně udržovala na místě a nerozpadla, je zabalena do kapoty, silné tenké plechy, která se předem lisuje podle daného tvaru..
11. Vzhled doutníku je určen kapa - to je ta část, která je vyrobena z nejdražších tabákových tabáků namočených s nejlepšími esenciálními oleji..
12. Při třídění doutníků krabicemi je třeba zvážit tloušťku a barvu. Tyto poznatky jsou k dispozici jen několika - jen ty nejzkušenější kubánské mistry s velkými jmény ovládají tuto fázi výroby..
13. Pomalu, ale jistě jsme dosáhli konečné fáze výroby elitních kubánských doutníků - označování. Šikovné ruce továrních dělníků důvěrně manévrují mezi krabicemi plnými doutníkůmi a drží štítky, které jsou potřebné pro dokumentaci. Všimněte si, že zde není žádná otázka jakéhokoli druhu automatizace: všechny značky jsou ručně lepené a každý z nich je striktně registrován..
14.
15.
16. Doutníky jsou skladovány v prostorách, kde nedochází k poklesu teploty, protože se zvyšujícími se teplotami hrozí nebezpečí vzniku tabákových vad. V ideálním případě by měly být doutníky uloženy ve speciálních krabicích z ušlechtilého dřeva - Humidor. Za takových příznivých podmínek má každý doutník pravou příležitost oslavit dokonce desáté výročí. Pokud, samozřejmě, není dříve uzené.
17. V roce 2009 továrna Cohiba slaví své 40. výročí. Při této příležitosti společnost vydala nejdražší doutník na světě - Cohiba Behike. Buďte opatrní: všimli jste si, že když se podíváte na tento zázrak, touha kouřit vzniká i mezi ti, kteří nikdy nesnívali o tabáku.
18. P.S. Jednoho dne Sigmund Freud v reakci na smích studentů, kteří ho viděli s doutníkem v ústech během přednášky, řekl: "Někdy je doutník jen doutníkem." Sporit se s Freudem je to samé, co Bůh urazil, ale řekni, že proces kouření doutníků již dávno překonal stav zvyku a utvořil se v plnohodnotném kulturním fenoménu..
Legal Technique